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Schweizer Käsefondue “moitié-moitié” Rezept für 2 Portionen (272kcal/100g) Zutaten: 1 Stück Gruyere Käse (200g) 1 Stück Freiburger Vacherin Käse (200g) dl Weisswein (165g) 1x Knoblauchzehe (8g) 1 gestr. TL Maisstärke (8g) Prise Muskatnuss, gemahlen () 1 EL Kirsch (8g) 1 Laib Ruchbrot / Schwarzbrot. (300g) Frisch gemahlenen schwarzer Pfeffer nach Belieben. Optionale Zutaten: Eingelegtes Essiggemüse: Silberzwiebeln, Essiggurken, Cornichons oder Maiskolben. Gschwellti (Pellkartoffeln), verschiedene Sorten Brot Champignons, Birnen oder Apfel Stücke Zubereitung: - Brot in Scheiben von ca. dicke schneiden und dann in Würfel von ca.
