Guest
А ведь и правда: такую курятину не стыдно и гостям предложить. Готовится очень быстро, корочка румяная, мясо нежное- что еще нужно? Больше куриные филе назначены для другого случая. А вот малые филе я сейчас и готовлю. Режу на кусочки, солю, перчу, обваливаю в муке. Делаю кляр - яйцо, мука, соль, перец, вода (по консистенции). Пока в сковороде закипает масло, обваливаю филе в кляре. При жарке несколько раз переворачиваю, я собралась накормить семью вкусным мясом, а не активированным углем. Да, в сковороду еще хорошо положить 2-3 целых зубчика чеснока, для аромата. Всегда найдется ценитель съесть карамелизированный хрустящий чесночек с курочкой. )) Гарнир, спросите? Сегодня салат из сезонных овощей и немного гречки. - - - (De) Aber es ist wahr: Es ist keine Schande, Gästen solche Hühnchen anzubieten. Es ist sehr schnell gekocht, die Kruste ist rötlich, das Fleisch ist zart - was braucht uns noch? Große Hähnchenfilets werden für einen anderen Anlass bestimmt. Jetzt ic
