Куриная Пиката невероятно вкусный рецепт)

Ингредиенты: Куриное филе 600 г (у меня филе бедра) Каперсы 50 г Чеснок 2 зубчика Бульон 250 мл (у меня куриный) Вино белое сухое 100 мл Сок половины лимона Цедра одного лимона Зелень петрушки по вкусу Мука 2 Ст.л Сухой базилик 1 ч.л Соль, чёрный перец по вкусу Сливочное масло 20 г Растительное масло для жарки