Как приготовить Пахту Рецепт Пахты в домашних условиях

Как приготовить Пахту Рецепт Пахты в домашних условиях Buttermilk (Пахта) Ингредиенты для Рецепт Пахты в домашних условиях Сок лимона (или уксуса)1 ст.л. 200 молоко - теплое (ок. 37 град.) Мы часто в иностранных рецептах встречаем такой ингредиент как Buttermilk т.е. Пахта Но мало кто знает что это и как ее приготовить,по этому спешу поделиться с вами этим простым и легким рецептом. Пахта — это обезжиренная жидкость, которая остается после того, как сливки взбили в масло. Для нас пахта не слишком привычна. В некоторых же национальных кухнях рецепт пахты является чрезвычайно популярным ингредиентом: добавляется в салаты и супы, служит основой для пирогов и пирожных. Скажем, в Ирландии на пахте выпекается каждая вторая буханка домашнего хлеба. Обычно в рецепты с пахтой включают еще соду (по 1/2 ч. ложки на стакан пахты) и разрыхлитель — тогда хлеб, кекс, оладушек или пирог получаются пышными красавцами. Да и на вкус — это удивительно воздушн