Видео от Выпечка Салаты

По рецепту моей мaмы! Морковка по-корейски Нам понадобится: - Морковь свежая 0,5кг. - Лук средний 2шт. - Перец болгарский 1/2 шт(если крупный) - Горький перец по вкусу - Масло 80мл. - Соевый соус 3 ст л - Соль 0,5чл. - Сахар 1,5 ст л - Кориандр 1 ст л - Черный перец 1 чл (смотрите на свой вкус, если не любите острое, значит меньше) - Чеснок 5 зубочков - Укроп или петрушка 10гр. - Уксус 70% 1чл. Приготовление: Морковь натираем соломкой, затем добавляем соль, сахар, ставим сверху груз и оставляем на 20-30 минут. Лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, затем добавляем болгарский перец, острый перец, чеснок, кориандр, соевый соус, черный перец. К моркови добавляем свежую зажарку. Добавляем зелень и уксус. Все хорошо перемешиваем и даем постоять 30 минут