Guest
Чем проще рецепт, тем он вкуснее. Сегодня в меню обычная тушеная картошка с мясом до чего же вкусная! Картофель - 1 кг. мясо - 400-600 гр. морковь - 1 шт. лук - 1 шт. помидор спелый - 1 шт. (или томатная паста - 1 ч.л.) мука - 1 ч.л. соль, зелень - по вкусу описание приготовления смотрите под видео. - Лук - кубиками, морковь - режем средней соломкой. - лук с морковью слегка обжарить на раст. масле - мясо режем на средние кусочки и кладем в овощи, обжарить на сильном огне минуты 3-4 до изменения цвета мяса, помешивая, не зажаривая, накрываем крышкой и тушим в собственном соку, куриное мясо 5-7 минут (если говядина или свинина, то тушим 15 мин.) пока не выкипит жидкость. - затем добавить горячей воды, чтобы мясо было слегка прикрыто и тушить до готовности и мягкости мяса под крышкой (куриное около 7 мин, свинина 35 мин, говядина 45 мин). - когда мясо готово, добавить размягченный помидор или 1 ч.л с горкой томатной пасты, соль по вкусу и тушим 5 минут. - добавить картофель, порезанный кубиками, долить горячей воды, чтобы картофель слегка выступал из нее. Тушим до готовности картофеля под крышкой. Если жидкости многовато, крышку приоткрыть. - за 5 минут до готовности развести 1 чайную ложку муки с холодной водой (1\4 стакана), чтобы не было комочков. Жидкость с мукой влить в картофель, перемешать и дать покипеть минуты 3-4. - Выключить и посыпать зелень. #рецепты, #простыерецепты, тушеная картошка, картошка тушеная с мясом, рецепт тушеной картошки, вкусная тушеная картошка, тушеная картошка с мясом, тушеный картофель, картофель тушеный,
