Рецепт от шефа Салат с утиной грудкой, апельсином и сыром Дор-блю

Наш шеф-повар Александр Волошин рассказывает и показывает как приготовить простой вкусный салат с утиной грудкой, апельсином и сыром Дор-блю Нам понадобится: утиная грудка апельсин сыр Дор-блю микс салата (айсберг, романо, руккола) груша помидоры черри Способ приготовления: ?Маринуем утиную грудку в специях (соль, перец, чеснок, мед) ?Утиную грудку обжариваем на сковороде гриль пару минут и отправляем в духовку - 10 минут, 180 градусов ?Режем грушу соломкой и отправляем в миску с микс салатом и добавляем часть помидорок черри, нарезанных на половинки ?Очищаем апельсин, делим на сегменты и избавляемся от пленки. Режем дольку пополам ?Заправляем свежевыжатым апельсиновым соком и оливковым маслом. Немного соли и перца ?Тщательно перемешиваем ингредиенты ?Сервировка: выкладываем на тарелку подушкой салат, апельсин, сыр Дор блю разламываем на кусочки, кладём сверху и украшаем черри ?Режем на небольшие медальоны грудку и укладываем сверху Ставьте лайк и творите вместе с нами! #azimut_astrakhan