Guest
Автоматическая линия производства булочек для гамбургеров,хот-догов - это лучшая машина в своем классе в Турции. Его настройки легко выполняются с сенсорного экрана, управляемого ПЛК. Подробно на нашем сайте: Информация об использовании может храниться в памяти и использоваться, как постоянный рецепт. Линию легко чистить, в частности, ленты и рабочие детали легко разбираются, устанавливаются и заменяются. Скорость всех 6 полос можно отрегулировать до желаемой скорости. На работу машины не влияют резкие перепады температуры окружающей среды. О возможных электрических и электронных неисправностях предупреждаются изображениями и текстом на экране ПЛК. Производство Karatas 🇹🇷 ДЕЛИТЕЛЬ ОКРУГЛИТЕЛЬ ТЕСТА: Корпус и детали делителя-округлителя теста изготовлены из нержавеющей стали Chrome Nickel CrNi качества 304. Нарезка теста в пределах 40 - 140 гр. Средняя производительность по резке и раскатке теста для круглых булочек (роллов) составляет штук за 1 час. (Тесто для гамбургеров максимум 11000 штук, тесто для сэндвичей 7000 штук за 1 час.) Поскольку при нарезке теста используется очень мало муки, это обеспечивает чистую рабочую среду. Количество муки, подаваемой на поделенное тесто, можно регулировать. Система смазки регулируется автоматически в процессе деления теста. В отличие от других машин, он не повреждает тесто из-за резки без давления. ПРОМЕЖУТОЧНАЯ РАССТОЙКА: Эта часть нашей машины используется для отдыха перед формования изделий. После деления “травмированное“ тесто выдерживают, чтобы предотвратить брак, разрыв, растрескивание и другие ситуации, снижающие качество продукта. Предварительное напряжение поделенного теста, снимается в состоянии покоя. В секции для отдыха находится 140 корзин, несущих тесто. В каждой чаше по 3 корзины. 120 чаш работают полными, из них 20 - возвратными, 360 корзин содержат тесто. В каждой чаше по 6 корзин для теста. Корзины изготовлены из пищевого очищаемого материала (полимер). В случаях, когда использование пруфера для отдыха не рассматривается, осуществляется прямой проход теста с использованием прямого ленточного транспортера под секцией отдыха. ТЕСТОЗАКАТКА (ФОРМИРОВАНИЯ В РОЛЛЫ) В этом разделе линии находится формующая машина, которая выполняет формование (в жгут) или прижимание (в плоскую булочку) . Сэндвич-тесто (длинное) готовится с помощью формующей подушки. Размеры и форму продукта очень легко регулировать в зависимости от веса теста. Формованное тесто (3 шт.) происходит одновременно в процессе переноса теста на ленту для укладки, но с разной скоростью. Так из 6 ручьев, формируется 3 ручья потока теста. Работа станка осуществляется под контролем датчиков, с программой PLC. Все материалы, используемые в машиностроении, соответствуют нормам пищевых продуктов. УКЛАДЧИК ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК НА ПРОТИВЕНЬ: Он автоматически скидывает тестовые заготовки на противень , расстояние проема для укладки регулируется через экран. Т.о. можно укладывать тестовые заготовки в штампованные противни для гамбургеров или для хот-догов. Он автоматически сортирует нарезанное тесто на форму или на нужный размер (вес). Он автоматически сортирует штампованные, волнистые и плоские противни с простыми настройками. Работает с противнями(600х400, 600х800, 800х1000) Если противень размещен неправильно (противень кривой, поврежден, обломанный), укладка не состоится, на экране появится предупреждение и машину может заклинить. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МАШИНЫ: ОБЩАЯ МОЩНОСТЬ 12 КВТ АСИНХРОННАЯ МОЩНОСТЬ ДВИГАТЕЛЯ 12 КВТ НАПРЯЖЕНИЕ ПИТАНИЯ 380 В МАКСИМАЛЬНЫЙ ДОСТУП 3 X 32 А ПОЛНОСТЬЮ АВТОМАТИЧЕСКИЙ ПЛК УПРАВЛЕНИЯ ВЕС ТЕСТОВЫХ ЗАГОТОВОК ОТ 40 до 140 гр. РАЗМЕР ПАНЕЛИ 50X74 - 70X120 РАСХОД МАСЛА 0.5 Лт / день ТРЕБОВАНИЕ ВОЗДУХА 6-8 бар ШИРИНА МАШИНЫ 1,2 метра ДЛИНА МАШИНЫ 10 метров ВЫСОТА МАШИНЫ 2,5 метра (в состоянии покоя) МАССА МАШИНЫ 2.2 тонны Наш сайт: Наш инстаграм: Наш электронный адрес: info@ Наш номер тел.: 79630126200 ( 2MSK) с 8:00 до 18:00 (сб, вск. выходной) Звоните и пишите нам, мы рады сотрудничеству с вами! ------------------------------------------------------------------------------------------------- #xlebobor #ХлебОборудование #хлебобор #пекарня #хлебноепутешествие #видео_о_хлебе #Караташ #Karatas #Panemor #СавицкийАлексей
