Guest
Кабачки - 3-4 шт(1 кг) Куриный фарш - 300 гр Яйца - 3 шт Мука - 6-7 ст.л. Соль и перец по вкусу Майонез (у меня домашний) - примерно 200 гр Чеснок - 3-4 шт Помидоры - 2-3 шт Укроп - 1 маленький пучок Кабачки натираем на терке и добавляем соль, перемешиваем. Через 10 мин отжимаем кабачки и кладём в другую чашу. Кстати, как вам мои красные чаши «Аллегро» ? брала здесь ?@tupperware___posuda Добавляем фарш, яйца, муку, соль, перец и перемешиваем. Делим начинку на 4 равные части. Кладём начинку на разогретую с маслом сковороду, разравниваем и жарим с обеих сторон на медленном огне. Даём немного остыть(я тёплые смазывала ??♀️ поэтому майонез смягчился, а помидор дал сок) Добавляем в майонез чеснок и перемешиваем. Помидоры нарезаем не очень тонко. Смазываем блин майонезом, кладём помидоры и посыпаем зеленью, и так все 4 слоя. На верхний слой можно также кружочком положить помидоры, ну или как я положить помидоры Черри. Ставим в холодильник до полного охлаждения и подаём к столу. Приятного аппетита! ?
