Guest
Ингредиенты: Мясо любое Лук Соль, любимые приправы Растительное масло для жарки Галушки: Кефир - 200 мл Сода - 0.5 ч. л. яйцо - 1 шт Мука - 300 гр Приготовление: Берем любое мясо, режем на небольшие кусочки. В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем мясо и готовим мясо до полуготовности, сначала я немного тушу мясо, потом обжариваю. Затем добавляем лук. Тут по вкусу : кто любит лук - кладите больше, кто не любит - меньше. Лук я порезала полукольцами. Обжариваем мясо вместе с луком, пока лук не станет золотистого цвета. Добавляем соль, ваши любимые специи. Я добавила сухой чеснок, сладкую паприку и обычную соль. Готовим галушки: в кефир всыпать соду, добавить яйцо и соль, перемешать до однородности. Затем всыпать муку и замесить однородное густое тесто. В большой кастрюле закипятить воду. Галушки отщипнуть руками или выложить ложкой в кипяток. Варить галушки, пока они не всплывут на поверхность (3-4 минуты). Вынуть галушки с помощью шумовки и выложить в сковороду с мясом. Перемешать и протушить галушки с мясом пару минут Приятного аппетита!
