Пирожки с капустой

Кефир (тёплый) - 300 мл Горячая вода - 50 мл Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Сухие дрожжи - 11 г (или свежие дрожжи - 33 г) Яйцо - 1 шт Разрыхлитель - 1 ч.л. Растительное масло - 3 ст.л. Мука - 600-700 г (приблизительно) Начинка: Лук - 1 шт Капуста - 500 г Помидор - 1 шт Соль - 1-2 ч.л. Перец - по вкусу Вода - 100 мл