Он Просто Тает во РтуРайский Торт/Пирог с Молочным Кремом/Torta Paradiso

Рецепт Райского ТОРТА Ингредиенты для молочного крема заварной крем: 400 мл. молока 3%, 1 яйцо, 120 гр. сахара, 50 гр. муки, цедра апельсина 250 гр. рикотты 12% (можно заменить нежным протертым творожком, типа сырковой массы), 200 гр. маскарпоне 35%(или любой другой сливочный сыр) При замене продуктов, результат будет отличаться, но тоже будет вкусно. Тесто 300 гр. муки, 10 гр. разрыхлителя, пара щепоток соли, 140 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 80 гр. сахара форма 22 см. Выпекать при 180С 45-50 мин. охлаждать примерно 2 часа в выключенной духовке и потом ещё хотя бы часа 2-3 вне её, лучше в холодильнике.