Guest
Ингредиенты: 1 кг риса 300 г свинины 1 чайная ложка перца 2 чайные ложки приправы для плова 2 чайные ложки зиры 2 чайные ложки соли 1 большая луковица тыква 200г морковь 200г 2 столовые ложки жира куриного или курдючного или растительного масла обжарить на сковороде до слегка желтого цвета лука. 8 крупных ягод Унаби(Зизифус или Китайский финик,так его называют) Если нет Унаби можно заменить 2 столовыми ложками изюма 8 зубчиков чеснока вода на 2 пальца чтобы закрыть рис 3 перца Чили небольших высушенных или1 большой После закипания и подъема клапана в крышке Синхроклик,варить ровно 9 минут. Если нет Цептора варить в чугунной кастрюле до готовности риса на медленном огне. Всем приятного аппетита!
