Рецепты | Соленья | Закрутки

Концентрированный компот из ягод - отличный способ запастись витаминами на зиму! Мы предпочитаем черную смородину, но подойдут любые ягоды. Просто промойте ягоды и заполняйте банки на треть, затем слейте излишки воды. Для сиропа смешайте 1 литр воды с 400-500 г сахара, в зависимости от условий хранения. Залейте горячим сиропом банки, закатайте и переверните. Укутайте до остывания. Этот компот отлично переводится в морс: из 200 мл можно получить целый литр! Идеальный способ сэкономить место на полках!