Guest
СУП ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ В КАЗАНЕ Ингредиенты: Морковь 2 шт. Лук 2 шт. Мало подсолнечное 70 мл. Вода 4 л. Красная рыба 1 кг. Картошка 2 шт. Петрушка 1 пучок Лавровый лист 4 шт. Черный молотый перец по вкусу Соль по вкусу Рис 100 гр. Лимон по вкусу Приготовление : Лук и морковь нарезаем, делаем пассировку. Убираем из казана (лучше его помыть) наливаем воду. Отправляем в казан головы и хвосты рыбы, целую морковь, луковицу и соль. Варим 20 минут на среднем огне. Далее добавляем картошку, стебли петрушки, лавровый лист. Варим 10 минут. Убираем головы и хвосты, стебли петрушки, морковь и лук. Добавляем черный молотой перец, стейки рыбы, промытый рис и пассировку. Варим 10 минут. Добавляем рыбу с голов и хвостов, зелень, лимон. Готово!
