Guest
Гречка по купечески Для приготовления нам нужно 600 гр говяжьего фарша 1 морковь 1 луковицу 50гр сливочного масла 3 ст.л подсолнечного масла 300 гр помидор в собственном соку Любимые специи у меня хмели сунели, черный перец, молотая паприка, соль 300 гр гречневой крупы 2 зубчика чеснока и укроп. На сухую сковороду отправляем говяжий фарш, пока он томится, нарезаем лук мелкими кубиками и натераем морковь, к фаршу добавляем сливочное масло и подсолнечное, пассируем лук и морковь с фаршем, добавляем протертые томаты и наши любимые специи, солим, все хорошо перемешиваем и оставляем томится на 20 минут, после добавляем к мясу гречку заливаем ее водой, накрываем крышкой на 20 минут на средней мощности, за 5 минут до приготовления добавляем мелко нарезаный чеснок и укроп, и можно подавать приятного аппетита
