Рецепты праздничных блюд

СЛИВОЧНЫЙ СУП Ингредиенты: ▫️Индейка - 500г ▫️Вода - 2л ▫️Картофель - 3 средних ▫️Морковь - 1шт ▫️Плавневый сыр - 100г ▫️Лук - 1шт ▫️Помидоры - 2-3шт средних ▫️Рис - 6-7ст.л ▫️Чеснок - 3шт ▫️Сливочное и растительное масло ▫️Сушёный базилик, укроп В холодную воду отправляем мясо и ставим на средний огонь (можно взять и курицу, какая часть не важно, но на кости будет вкуснее) Тем временем делаем зажарку На растительном и сливочном масле обжариваем лук, морковь и добавляем специи - чёрный перец, паприка, мускатный орех, хмели сунели. Солим и добавляем чеснок и сушёный базилик, все обжариваем ещё пару мин и добавляем очищенные от кожуры помидоры и тушим ещё 5 мин Обязательно снимаем пенку и как закипела вода отправляем картофель и промытый рис одновременно, посолим и следом добавляем нашу зажарку и плавневый сыр, у меня от Хохланд сырный , для горячих блюд и варим все примерно 15–20 мин (смотрите по готовности картошки и риса) добавим мелко нарезанную зелень. Автор: @inssstabella