ХЛЕБ из МАМИНОЙ КНИЖКИ из ПШЕНИЧНОЙ и РЖАНОЙ МУКИ на ДРОЖЖАХ.

ЭТОТ ВКУСНЫЙ И ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ ПОЛУЧИТСЯ ДАЖЕ У НОВИЧКОВ! ОЛГА БОЛЛАР! ВОДА - 800 мл. (200 мл. из общей массы воды берём на опару) МУКА ПШЕНИЧНАЯ - 750 - 800 грамм МУКА РЖАНАЯ - 200 грамм ДРОЖЖИ - 10 грамм (или 1 ч.л. у меня сухие дрожжи, живых дрожжей - 25 грамм) СОЛЬ - 25 грамм (или 1 ст.л.) САХАР - 15 грамм (для опары) ОПАРА - вода 200мл. сахар дрожжи 4 ст.л. пшеничной муки. Оставить на 10-15 минут. ВЫПЕКАЕМ ПЕРВЫЕ 20 МИНУТ НА ТЕМПЕРАТУРЕ 240 ГРАДУСОВ, ПОТОМ ЕЩЁ 15-20 МИНУТ НА 180 ГРАДУСОВ. НАШ ТЕЛЕГРАММ КАНАЛ “РАВШАН и АЛТИНЧИК“ - АССАЛОМУ АЛЕЙКУМ! Наши дорогие Хорошие люди! Приветствуем Вас на нашем телеграмм канале! По всем вопросам ПИШИТЕ в ТЕЛЕГРАММ по номеру 99890-352-15-80 ХОЛВАЙТАР и🌞 КАТЛАМА!🔥 ИНТЕРЕСНАЯ ИСТОРИЯ. Приехала тётя🥰 МАТЛЮБА! - 😋ПИРОЖКИ! с🍄 ГРИБАМИ! с🥔КАРТОШКОЙ! с🍀КАПУСТОЙ!