Guest
Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала! Предлагаю вам еще один вариант приготовления самсы. Это самса из песочного теста. Сразу скажу, что в результате получается не то песочное тесто, что мы привыкли видеть в кондитерских изделиях. Здесь очень тонкое слоеное песочное тесто выходит в результате. Главное - раскатать тонкий сочень. Тесто очень эластичное, поэтому задача вполне выполнимая. Мои домочадцы просят ее печь каждую неделю! Самса получается с тонкими слоями, мягкая, сочная, красивая. Такую самсу вполне можно подавать гостям на любое застолье. ****************************************************** я на яндекс дзен **************************************************** ИНГРЕДИЕНТЫ: тесто: мука 450 г маргарин 150 г (можно сливочное масло) яйцо 1 шт сметана 140 г соль 1ч.л. разрыхлитель 1ч.л. начинка: фарш говяжий 250 - 300 г лук 200-250 г растительное масло 30 мл вода 20 мл соль 1,5 ч.л. смесь перцев 0,5ч.л. красный молотый перец - 1ч.л. копченый чеснок 0,5 ч.л. зира 2/3 ч.л. кавказская зелень 1ч.л. *************************************** Готовьте с удовольствием! Приятного вам аппетита!❤❤❤ Напоминаю, что ваш лайк и комментарий помогает развитию канала! *********************************** INGREDIENTS: dough: flour 450 g margarine 150 g (butter is possible) egg 1 piece sour cream 140 g salt 1h.l. baking powder 1h.l. filling: minced beef 250 - 300 g onion 200-250 g vegetable oil 30 ml water 20 ml salt 1.5 tsp . pepper mixture . ground red pepper - 1h.l. smoked garlic 0.5 tsp . cumin 2/3 tsp . Caucasian greens 1h.l.
