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🍂 L’autunno è con lui finalmente la nostra amata zucca! 🎃 La sigilliamo in una deliziosa torta salata con cipolle, patate e rosmarino! 🤤😍 @Andrea Capodanno Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée 600 gr di zucca 1 cipolla grande 2 patate rami di rosmarino fresco 2/3 cucchiai di lievito alimentare formaggio vegetale da grattugiare olio evo pepe sale latte vegetale (per spennellare torta) Procedimento: Taglia la cipolla e lasciala soffriggere in padella con l’olio, un pizzico di sale e qualche ramo di rosmarino fresco. Una volta che sarà traslucida, aggiungi le patate e la zucca. Insaporisci con sale e pepe e lascia cuocere per una decina di minuti circa fino a quando le verdure non saranno morbide. Lasciale a questo punto intiepidire. Stendi la pasta brisée e bucherellala con una forchetta. Versaci sopra il ripieno e sigilla i bordi formando delle pieghe verso l’interno. Una grattugiata di formaggio vegetale, un filo d’olio e cuoci in forno per 35 minuti circa a 200 gradi #giallozafferano #giallozafferanocreators #gz #wow #delicious #andreacapodanno #veg #vegan #zucca #pumpkin #squash #ilovefood #foodlovers #foodlover #foodie #food #foodvibes #yum #yummy #tortasalata #secondipiatti #tortesalate #sfoglia #pastabrisee
