Guest
ОЛИВЬЕ MIX ИНГРЕДИЕНТЫ • картофель 5 шт. • морковь 2 шт. • вареная колбаса 450 г • яйца 4 шт. • маринованные огурцы 600 г • банка консервированного горошка 1 шт. • майонез • соль • перец • зелень • отличное музло ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Подготовим все ингредиенты для классического салата оливье. Картофель тщательно моем водой с помощью щетки, затем складываем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и варим 30 минут. Шаг 2 Сливаем воду с корнеплодов. Даем им полностью остыть. Если есть возможность, убираем в холодильник на 2 ч. После этого картофель очищаем и нарезаем кубиками со стороной 1 см. Шаг 3 Одновременно с картофелем варим морковь. Ее также следует вымыть, залить водой и готовить около 30 мин. Даем моркови основательно остыть, очищаем и нарезаем кубиками со стороной 1 см. Шаг 4 Яйца для оливье моем, перекладываем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и варим 10 мин. Охлаждаем проточной водой, затем очищаем от скорлупы и нарезаем кубиками. Шаг 5 Вареную колбасу для оливье нарезаем маленькими кубиками. Перекладываем в большую миску, в которой затем будем соединять и перемешивать ингредиенты салата. Шаг 6 Огурцы достаем из банки. Кончики срезаем. Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Пересыпаем в большую миску к нарезанной ранее колбасе. Не перемешиваем! Шаг 7 Консервированный горошек откидываем на мелкое сито, чтобы стекла жидкость. Перекладываем в небольшую емкость или сразу в миску к колбасе и соленым огурцам. Шаг 8 Все ингредиенты соединяем в большой миске с колбасой и солеными огурцами. Добавляем майонез, зелень и перемешиваем. Пробуем оливье, добавляем соль и перец по вкусу. Снова перемешиваем и употребляем под отличное музло!)
