Guest
Кабачковые биточки Ингредиенты: Кабачок - 1 шт Морковь - 1 шт Картофель - 2 шт Сыр - 100 гр Яйца - 2 шт Зелёный лук - 3-4 веточки Манная крупа - 2 ст.л. Соль/перец/сухой чеснок Приготовление: Кабачок натереть и посолить, а за это время натереть морковь и картофель. Последний отжать от сока. Кабачок тоже хорошо отжать. Овощи соединить, добавить яйца, сыр, лук и специи. Перемешать. Добавить манную крупу, оставить на 20 мин под плёнкой, чтобы манка набухла. Сформировать шарики и обжарить с двух сторон под крышкой на медленном огне до румяной золотистой корочки.
