Нежный кулич Краффин

Нежнейшие куличи!! Каждый год пеку на Пасху только по этому рецепту! Ингредиенты: Опара: ▫молоко - 400 мл ▫сахарный песок - 2 ст.л ▫сухие дрожжи - 12 гр ▫мука - 2 ст.л Тесто: ▫яйцо - 3 шт ▫желток - 2 шт ▫сахарный песок - 400 гр ▫сливочное масло - 150 гр ▫соль - щепотка ▫мука - 900 гр Начинка: ▫сливочное масло - 100 гр ▫грецкие орехи - 400 гр ▫сахарный песок - 4 ст.л ▫цукаты - 400 гр Выпекаем при 180° 15 минут, затем уменьшаем градус и выпекаем при 160° 35 минут