Guest
В этом выпуске мы приготовим аппетитный паштет из куриной печени с изюмом и итальянскими травами. Необычный вкус. Для приготовления на пол килограмма куриной печени понадобятся сливки, красное вино, изюм, чеснок, лук, итальянские травы и сливочное масло для обжарки. Все пропорции смотрите в конце ролика или в описании к видео. ------------------------------------------------- Телеграм-канал: Наш сайт: Вконтакте: Одноклассники: Twitter: Яндекс.Дзен: Инстаграм: ------------------------------------------------- ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриная печень - 500 гр. Сливки - 5 ст.л. Вино красное сухое - 3 ст.л. Изюм - 2 ст.л. Чеснок - 2 зуб. Лук - 1 шт. Итальянские травы - 1 ст.л. Сливочное масло - 50 гр. Соль и перец - по вкусу ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ИЗЮМОМ РЕЦЕПТ: 1) Первым делом зальем изюм красным сухим вином. Пусть замачивается пока будем готовить печень. Лук мелко нарезаем для обжарки. Также мелко рубим чеснок. 2) В сковороде растапливаем сливочное масло. Сразу выкладываем лук с чесноком и обжариваем до легкой золотистости несколько минут. Закладываем печень, немного отодвигаем лук и обжариваем 5 минут до готовности. Сразу же при этом солим по вкусу, высыпаем все итальянские травы и добавляем перец по вкусу. Через 5 минут вливаем сливки, уменьшаем температуру, перемешиваем и добавляем изюм с вином. Перемешиваем выпаривая алкоголь и проверяем самый большой кусок на готовность. 3) Измельчаем блендером до нужной консистенции и высыпаем в банку, чтобы паштет настоялся и остыл. Приятного аппетита и поставьте лайк если вам понравился этот рецепт, делитесь вашими отзывами в комментариях и подписывайтесь на наш канал если еще не подписаны!
