КАК Я ГОТОВЛЮ МАНТЫ С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ, ВКУС ИЗ ДЕТСВА, САМЫЙ ОПТИМАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ, ВКУСНОТААА

Всем привет! Друзья я покажу самый любимый рецепт мант - “Вкус из детства“, вариантов приготовления мант огромное количество, этот рецепт мне нравится больше всего, манты получаются нежные, сочные, но при этом не жирные. Я готовлю в таких пропорциях всегда, независимо от того большая мантоварка или маленькая, изначально варю все что влезет в матышницу, остальное замораживаю и обычно это еще одна полная мантоварка получается, очень выручает когда нет времени на готовку, итак состав: Для теста: -1300гр. муки высшего сорта; -2 яйца; -вода 600 мл. почти горячая (40-60градусов); -1 чайная ложка соли. Для начинки: -мясо говядина и баранина по 500 гр всего 1 кг; -лук репчатый 1кг; -картофель 800гр; -черный перец/красный перец, паприка, соль по вкусу. Для смазки листов от мантоварки - 30 мл растительного масла. Варим манты на пару 45-50минут при высоких температурах. Приятного аппетита, если возникнут вопросы по видеорецепту пишите в комментариях.