Чешский укропный соус - копровка

Сегодня для вас Марек Милославович приготовил очень вкусный чешский соус “Копровка“. В Чехии есть две группы людей: первая которая копровку прям обожает и вторая которая никогда ее не ест. Компромиссов не бывает, Чехи ее обожают или вообще не едят. Сливки, уксус, сахар - все вместе звучит странно, но обещаю, что это будет великолепный соус. И еще пойдете добавить себе порцию! Копровку подаем с кнедликом либо с картошкой, но точно добавляем отварное яйцо и веточку укропа на украшение. Для приготовления укропного соуса (4 порции) Вам потребуется: Говяжий бульон: 1,5 кг говядина задняя часть 5 шариков черного перца 3 шарика душистого перца 2 шт лавровый лист вода соль по вкусу Соус: 1,5 литра бульона в котором мы готовили мясо 80 г сливочного масла 80 г белой муки 250 мл сливки (мин. 30%) 3-4 ложки уксуса 8% 100 г сахара свежий укроп соль Спасибо за ваши лайки и комментарии. Ваш Марек Милославович Дороги