Шашлык и как его мариновать

ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Ингредиенты мясо лук соль, приправа для шашлыка, чёрный перец лавровый лист ⠀ ⁣⁣Приготовление: Лук нарезать полукольцами, посолить и размять руками до мягкости. Выделившийся луковый сок хорошо промаринуем мясо Мясо нарезать на средние кусочки Добавить мясо к луку, специи, лавровый лист Хорошо перемешать и убрать в холодильник на 6-8 часов, можно на сутки. Шпажки замочить в воде, чтобы не горели в духовке. Нанизываем мясо и отправляем на противень (Я запекала на решетке, вниз поставила противень с водой, чтобы выделившийся сок не подгорал) 180 градусов ~1 час. Зависит от мяса Приятного аппетита!