Хозяйка 21 века

▎Рецепт Маринованной Капусты Ингредиенты: - Капуста (белокочанная) – 1 кг - Свекла – 2 шт - Морковь – 1 шт - Чеснок – 1 головка - Петрушка – пучок - Острый перчик – по вкусу Для маринада: - Вода – 1,5 л - Соль – 2 ст. ложки - Сахар – 4 ст. ложки - Лавровый лист – 2-3 шт - Черный перец (горошек) – 10 шт - Уксус 70% – 2 ст. ложки Приготовление: 1. Нарежьте капусту. 2. Тертые свекла и морковь. 3. Нарезанный чеснок, порубленная петрушка, нарезанный острый перчик. 4. Смешайте все овощи в большой миске. 5. Доведите воду до кипения в кастрюле, добавьте соль, сахар, лавровый лист, черный перец и уксус. Снимите с огня и остудите. 6. Залейте остывшим маринадом овощи. 7. Накройте крышкой и оставьте в прохладном месте на 3 дня. Приятного аппетита!