Guest
Наконец-то выбрались на велосипедах на природу, чтобы собрать молодую крапиву и приготовить из неё щи с крапивой! Заодно навели порядок на своей лесной полянке. Полянка всё больше начинает пользоваться популярностью, надеемся, что после уборки порядок будут сохранять. Суп с крапивой рецепт: Мясо - 400гр. Картошка - 2шт Яйца - 2шт. Лук - 1/2 шт Морковь - 1шт Крапива - чем больше, тем лучше ;) Зелень и специи - по вкусу Вода - 1.6л. Заливаем мясо водой, солим и отвариваем бульон минимум 30 минут, перед закипанием снимаем пенку. После готовности бульона, вынимаем мясо и закидываем картофель, порезанный средним кубиком. Варим до готовности картофеля, ~15 минут. Пока варится картофель, готовим пережарку: мелко порезанные лук и морковь обжариваем до золотистого цвета в небольшом количестве масла. Добавляем в пережарку специи по вкусу. Отправляем пережарку к картофелю, добавляем порезанную крапиву, отваренные и порезанные яйца, зелень и мясо, даём потомиться на
