Нам понадобится: - Капуста качан 1шт. - Морковь 2шт. - Вода 1л. - Соль 2ст.л - Сахар 100гр. - Растительное масло 100мл. - Чеснок 2 зубчика - Перец горошком 8~10шт. - Лавровый лист 3~4шт. - Уксусная эссенция 1ст.л Приготовление: Капусту моем и шинкуем. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке. Хорошо перемешать, но не мять её. В стерилизованные банки укладываем капусту, не трамбуем. На один литр воды, добавляем сахар, соль, специи, растительное масло. Доводим до кипения и добавляем чеснок, выключаем. Добавляем уксусную эссенцию. Заливаем нашу капусту рассолом и оставляем остывать под тарелкой. Затем под капроновую крышку и в холодильник. На следующий день можно кушать
Hide player controls
Hide resume playing