Грибы заменители дрожжей в виноделии Использование настоек из грибов в народной медицине

Известны традиции использования в Китае ложного трутовика Phellinus rhabarbarinus. Будучи пропитанным вином, он использовался местными жителями горы Айлао в провинции Юньнань, чтобы повысить иммунитет и лечить другие заболевания, такие как кашель, гастрит и рак. В Австралии разрабатывают винную продукцию, которую намерены размещать у себя и на рынках стран Юго-Восточной Азии, таких как Китай и Вьетнам, с использованием гриба Трутовик лакированный Ganoderma lucidum. Данный древесный гриб на протяжении многих веков широко использовался в традиционной китайской медицине. Считается, что его биологически активные соединения способствуют долголетию и предотвращают заболевания у людей. Австралийские виноделы начинают применять ориентированную на потребителя разработку винной продукции в качестве стратегии производства вин. На моём канале с использованием строки поиска и клавиши «Enter» можно найти ролики «Порядок приготовления и применения настоек из грибов семейства Вёшенковые Pleurotaceae на