Guest
В данном видео я подробно показываю , как собрать и украсить ЗИМНИЙ торт СНЕГОВИКИ на ГОРКЕ. Украшение БЕЛКОВО-ЗАВАРНЫМ кремом. Декоративный сладкий снег в России продаётся как “Нетающая пудра“, производитель “С.Пудов“. В Германии это - Dekorschnee bei Edeka; Rewe usw Сама круглая заготовка у меня 26 см в диаметре и 10 см в высоту Внутри - торт ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА - вот ссылка на видео по выпеканию и сборке торта ШОКОЛАДНАЯ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА с кремом ЛАКОМКА : На украшение данного торта у меня ушла порция Белково-заварного крема из рассчёта на 250 гр белка Видео по приготовлению белково-заварного крема РУЧНЫМ МИКСЕРОМ: Видео по приготовлению белково-заварного крема в стационарном (планетарном) миксере:
