СМЕТАННИЙ СОУС САЛАМАХА/ВАРЕНИКИ з КАРТОПЛЕЮ і СИРОМ/ ІДЕАЛЬНЕ ТІСТО, яке НЕ РОЗВАРЮТЬСЯ/VARENIKS

Вареники з картоплею і кисломолочним сиром одна з найсмачніших страв, яку люблять наші рідні. Вони надзвичайно смакують з соусом, який у нас називають “Саламаха“. Раджу всім приготувати таку страву. ІНГРЕДІЄНТИ для ТІСТА: - Вода - 200 мл - Сіль - 0,5 чайної ложки - Яйце - 1 шт. - Олія - 1 столова ложка - Борошно - 400г - 500г ІНГРЕДІЄНТИ для НАЧИНКИ: - Сир кисломолочний - 350 г - Картопляне пюре - 200 г - Сіль за смаком ІНГРЕДІЄНТИ для СОУСУ: - Зелень цибулі - Сметана - Сіль за смаком ЩИРО ДЯКУЮ ЗА ПЕРЕГЛЯД! МИРНОГО ВСІМ НЕБА! Dumplings with potatoes and sour milk cheese are one of the tastiest dishes loved by our relatives. They are extremely tasty with the sauce, which we call “Salamaha“. I advise everyone to cook such a dish. INGREDIENTS for DOUGH: - Water - 200 ml - Salt - 0.5 teaspoon - Egg - 1 pc. - Oil - 1 tablespoon - Flour - 400g - 500g INGREDIENTS for FILLING: - Sour milk c