Мини-пирожки из стейка

Ромштекс мука 50 г лука 4 луковицы-шалот 2 зубчика чеснока 1 ст.л. тимьяна 1 ст.л. розмарина 2 ст.л. томатной пасты 2 ст.л. вустерширского соуса 350 мл говяжьего бульона 250 мл эля тушить на медленном огне в течения 1 часа. Помешивать каждые 15 минут. Снять крышку для испарения лишней жидкости. слоеное тесто Выпекать при 180С 15 минут.