КОТЛЕТЫ В ТОМАТНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ

КОТЛЕТЫ В ТОМАТНО-СМЕТАННОМ СОУСЕ Ингредиенты: Для котлет Фарш - 450 г (говяжий) Сыр - 50 г Чеснок - 3 зуб. Зелень Соль, специи (перцы, хмели-сунели, паприка) Для соуса: Томатная паста - 90 г Сметана - 60 г Мука - 40 г Теплая вода - 350 мл Соль, специи (перцы) Смешайте фарш с зеленью, солью и специями. Отделите часть фарша, поместите в центр кусочек сыра и сформируйте котлету. Повторите, пока фарш не закончится. Для соуса смешайте муку, томатную пасту, сметану, соль и специи, затем постепенно добавьте теплую воду, чтобы мука не образовала комки. Выложите котлеты в форму для запекания и залейте приготовленным соусом. Запекайте в духовке при 180°C на 35-40 минут. Подавайте с макаронами, картофельным пюре или другим гарниром по вкусу.