БОЛЬШАЯ ЗАГОТОВКА ЧЕСНОКА НА ЗИМУ

Этот ролик для тех, у кого свой урожай чеснока и хочется сохранить его до следующего сезона. К сожалению, не всегда он хорошо хранится. И я решила показать несколько способов, как его можно сохранить до следующего лета. ДОМАШНИЕ ПРИПРАВЫ МОЙ ДЕГИДРАТОР 0:00 ТАЙМИНГ 00:41 СУШЕНЫЙ ЧЕСНОК 02:10 ЧЕСНОК В МАСЛЕ 02:45 ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА 03:30 ЗЕЛЕНАЯ ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА 04:13 МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК ИНГРЕДИЕНТЫ: СУШЕНЫЙ ЧЕСНОК 1 кг свежего чеснока = 350 г сушеного Сушим при температуре 55 градусов ЧЕСНОК В МАСЛЕ (на баночку объемом 250 мл) Чеснок - 150 г Масло растительное (любое) - 120 мл Травки, специи - по желанию (у меня розмарин и тимьян) ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА (на баночку объемом 250 мл) Чеснок - 220 г Соль - 1 ч.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Масло растительное - 3 ст.л. для заливки ЗЕЛЕНАЯ ЧЕСНОЧНАЯ ПАСТА (на баночку объемом 250 мл) Чеснок - 180 г Укроп - 50 г Соль - 1 ч.л. Лимонный сок - 1 ст.л. Масло растительное - 3 ст.л. для заливки МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК (на баночку объемом 250 мл) Чеснок - 150 г Соль - 1/4 ч.л. Сахар - 0,5 ч.л. Вода - 100 мл Уксус 6% - 1 ч.л. Перец черный горошек - 2 шт. Перец душистый - 2 шт Гвоздика - 2 шт