Guest
Рецепт ниже чуть ниже. Извините что так долго не было новых видео. Я переболел 👑🦠 и долго восстанавливался после болезни. Не смею просить у вас лайки, просто надеюсь что новое видео вам понравится и вы когда-нибудь повторите этот рецепт) Я решил начать с простого) 2 вида горячих бутербродов/бургеров/сандвичей) Бургеры на компанию в стиле «Неряхи Джо»: Булочки для бургеров - 12 штук (можно уменьшить до 1)) Говядина - 50 грамм на 1 булочку (у меня 600 грамм. Можно заменить другим мясом) Лук - 1 штука Грибы - 1 штука на 2-3 булочки Пиво тёмное (выбирайте стаут на азоте) - 1 банка Сыр маасдам - 2 кусочка на 1 булочку Тимьян - 2 веточки Соль, чёрный перец, паприка Булочки разрезаем пополам и выкладываем в форму. Сыр режем тонкими пластами и выкладываем на булки. В это время обжариваем резанный полукольцами лук и грибы. Говядину нарезаем тонкими полосками (как на бефстроганов), добавляем в сковороду, перемешиваем и жарим на сильном огне 20 минут. Затем добавляем специи, тимьян. Пиво открываем и вливаем в сковородку, перемешиваем, закрываем крышкой и томим 40-60 минут до загустения. Если пива оказалось много, можно добавить 1 столовую ложку Муки. Готовую начинку выкладываем на булки с сыром (примерно по 1-2 столовых ложек), накрываем ломтиком сыра и закрываем второй половиной булки. Убираем в духовку на 20 минут на 190 градусов) Горячий сырный сэндвич: Хлеб - 4 кусочка (подойдёт и обычный батон) Сыр Чеддер - 2-4 пластинки на 1 кусочек хлеба Бекон - 2 штуки на 1 кусочек хлеба (можно заменить на ветчину) Сулугуни- 50 грамм на 1 хлеба Яйца - 2 штуки Молоко - 200 миллилитров Сливочное масло - 40 грамм В форму выкладываем нарезанный хлеб. Сверху кладём Чеддер так, чтобы закрывал хлеб. На него обжаренный бекон, затем снова сыр. В ёмкости сбиваем яйца с молоком, солим, перчим. Поливаем нижнюю часть сэндвича, закрываем вторым куском хлеба и вновь поливаем заливкой. На верх кладём тертый сыр и кусочек сливочного масла. В духовку на 20 минут на 190 градусов) приятного❤️ Отлично сочетается с пенным, вином и газировками)
