Кимчи за 3 минуты |

Кимчи за 3 минуты ? ? Ингредиенты: • Пекинская капуста – 500 гр. • Зеленый лук – 10 веточек • Лук репчатый – 50 гр. • Соус: • Соль – 2 ч.л. • Сахар – 1 ст.л. • Чеснок – 2-3 зуб. • Красный острый перец – 3 ст.л. • Вода – 70 мл. ? Как готовить: 1. Возьмите полкочана пекинский капусты. Отделите листья. Разрежьте их сначала вдоль, затем на квадраты. Переложите в дуршлаг с водой. Промойте хорошенько, слейте воду и просушите. 2. Возьмите зеленый лук. Нарежьте его на части по 6-7 см. 3. Далее понадобится репчатый лук. Нарежьте его полукольцами. 4. Возьмите 2-3 зубчика чеснока и натрите на мелкой терке. 5. Капусту переложите в глубокую посуду. Туда же кладите зеленый лук и репчатый. 6. Уберите пока в сторону и приготовьте соус. К тертому чесноку добавьте 2 ч.л. соли, 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. жгучего перца. В конце влейте 70 мл. воды и перемешайте хорошенько. Соус готов. 7. Наденьте перчатку и постепенно добавляя соус – перемешивайте. Сильно не мните, просто слегка переворачивайте капусту.