Остров доброты

Невероятно вкусные свиные ребрышки на сковороде Этот потрясающий рецепт свиных ребрышек, приготовленных на сковороде, станет настоящим хитом на вашем столе! Вот что нам понадобится: - Свиные ребрышки – 2 кг - Чеснок – 2 зубчика - Имбирь – 1 ч. л. - Лук – 3 шт. - Темное пиво – 200 мл - Вода – 100 мл - Соль и перец – по вкусу - Мед – 1 ст. л. - Тимьян – 1 веточка Приготовление: 1. Обжарка ребрышек: Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте свиные ребрышки до золотистой корочки. Это придаст мясу аппетитный вид и аромат. 2. Приготовление овощей: В той же сковороде добавьте мелко нарезанные чеснок и имбирь, а также лук, нарезанный полукольцами. Обжаривайте смесь около 4–5 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным. 3. Тушение: Верните обжаренные ребрышки обратно в сковороду поверх лука. Залейте пивом и водой, добавьте веточку тимьяна, затем накройте крышкой. Тушите на медленном огне примерно 1 час 20 минут. 4. Карамелизация: После того как мясо станет мягким, увеличьте огонь до максимума, снимите крышку и попробуйте на соль. Учтите, что при выпаривании жидкости насыщенность вкуса будет увеличиваться. Уваривайте до тех пор, пока мясо не покроется аппетитной карамелизованной корочкой, а луковая масса не станет густой. Наслаждайтесь восхитительным вкусом этих ребрышек! Приятного Вам аппетита! 🥨Благодарим Вас за внимание и уделенное нам время🥨 Счастья добра и улыбок 😉