Когда переводить закваску на большие пропорции кормления

🍞 Бесплатный мини-курс “Легкий старт в выпечке хлеба“ ➡️ 🍞 Хлебная корзина ➡️ 🍞 Еще больше бесплатных полезностей ➡️ 📍 Мой канал в Дзен ******************************************* Когда переводить закваску на большие пропорции кормления? ✅ Когда наша закваска в процессе вывода показывает стабильный рост в течение двух кормлений, то это признак зрелости и ее можно переводить на большие кормления. То есть можно увеличивать пропорции. Смотрите видео и я расскажу о пропорциях кормления пшеничной и ржаной заквасок. #ШколаХлебаОльгиВойновой #ОльгаВойнова #школахлеба #выпечка #хлеб #выпечкахлеба #хлебназакваске #полезнаяеда #закваска #здороваяеда #правильноепитание #бездрожжевойхлеб #пекарь #полезныйхлеб #тесто #опара #зрелаязакваска #готовностьзакваски #пикзакваски #ржанаязакваска #пшеничнаязакваска #зрелостьзакваски #выведениезакваски #ведениезакваски #домашняязакваска #пропорциизакваски