НЕ ВИЖУ СМЫСЛА ПЕРЕПЛАЧИВАТЬ, ПОКУПАЯ В МАГАЗИНЕ!

📌 НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ: ✔️Шампиньоны небольшого размера — 500 г ✔️Морковь — 100 г ✔️Репчатый лук — 100 г ✔️Чеснок — З зубчика ✔️Соль — 1 полная ч. ложка (можно добавить побольше, ориентируйтесь на свой вкус) ✔️Сахарный песок — 2 ч. ложки ✔️Горошины чёрного перца — 8-10 шт. ✔️Горошины душистого перца — 2-3 шт. ✔️Лавровый лист — 1–2 шт. ✔️Уксус 9% — 3 ст. ложки ✔️Подсолнечное масло без запаха — 1 ст. ложка 🍽️ КАК ГОТОВИТЬ: • Шампиньоны моем и обновляем срез у ножек. Крупные разрезаем пополам, мелкие оставляем как есть. В идеале использовать грибы небольшого размера. • Репчатый лук нарезаем тонкими перьями, морковь натираем на «корейской» тёрке. • Теперь маринад. Берём все составляющие и просто перекладываем в кастрюльку с толстым дном. Если хотите, чтобы закуска была поострее, можно добавить красный жгучий перец по вкусу. • Ставим кастрюльку с маринадом на плиту (огонь пока не включаем!), сверху кладём грибы, затем — слой лука и последним слоем — морковь. • Разравниваем и включаем средний огонь. Готовим под закрытой крышкой ровно 7 минут! • Выключаем огонь. Перемешиваем и даём закуске полностью остыть. Затем убираем в холодильник на сутки. При подаче посыпаем зеленью. Готовьте на здоровье! Это вкусно и совсем несложно ❤️