Guest
Это очень вкусный торт, он состоит из тонких нежных и ароматных коржей, сметанного, вкуснейшего крема, орехов, чернослива и кураги. Этот рецепт торта просто потрясающий как для домашнего чаепития, так и на любой праздник. Для себя, можно торт посыпать крошкой, а для особых случаев, предлагаю простой и эффектный вариант украшения. Этот торт стоит приготовить! Для большего диаметра тесто нужно разделить на меньшее кол-во коржей. Ну а если хотите такой высокий торт как у меня, тогда воспользуйтесь таблицей перерасчёта ингредиентов. Вес торта 1кг 950г. ✅ Ингредиенты: 👉Коржи: Сметана (20-30%) - 300г. Сахар - 180г. Сливочное масло - 100г. (мягкое) Пищевая сода - 1 ч.л. Ванилин Мука 450 - 500г. ✔Кол-во муки зависит от густоты сметаны, тесто должно получиться мягкое и не липнуть к рукам ✔Тесто разделить на 10 частей, диаметр 20см. ✔Каждый корж выпекать при t 200°C, 5 минут до светло золотистого цвета 👉Крем: Сметана отвешенная - 600г. Варёное сгущёное молоко - 1 банка (400г.) Чернослив 50 - 100г. Курага 50 - 100г. Орехи 50 - 100г. ✔Если не хотите отвешивать сметану, тогда в крем нужно добавить 2 ч.л. растворённого желатина. ✔На каждый слой по 100г. крема ( примерно по 2 ложки) ✔Сухофрукты и орехи - на Ваш вкус! ✔Сметану можно заменить на сливки для взбивания (250г.), сливочный сыр (350г.) варёная сгущёнка (400г.) 👉Для украшения: Сметана или Сливки для взбивании - 100г. Сахарная пудра - 30г. ✔Можно также посыпать весь торт крошкой. 💡📊Таблица перерасчёта ингредиентов для диаметра ТОРТА другой формы: (каждый из ингредиентов данных в рецепте умножьте на указанный коэффициент). ✅ - - - - диаметр 16см. - - - - х 0,64 ✅ - - - - диаметр 18см. - - - - х 0,81 ✅ Диаметр моей формы 20см. ✅ - - - - диаметр 22см. - - - - х 1,21 ✅ - - - - диаметр 24см. - - - - х 1,44 ✅ - - - - диаметр 25см. - - - - х 1,56 ✅ - - - - диаметр 26см. - - - - х 1,69 ✅ - - - - диаметр 27см. - - - - х 1,82 ✅ - - - - диаметр 28см. - - - - х 1,96 ⭐Подписывайтесь на канал: ⭐Если Вам понравилось, ставьте 👍 нажимайте на 🔔 и делитесь видео в социальных сетях со своими друзьями. ⭐ Всем Спасибо и Большой Удачи! ********************************************* #тортсметанник #тортсметанникстонкимикоржами #рецептторта #торт #снамивкусно #тортсосметаннымкремом #тортссухофруктами #сметанныйторт #рецептбезяиц #выпечкабезяиц #десертбезяиц #десерт #кулинария #рецепт #простойрецепт #вкусныйторт #рецепт #тортнапраздник #тортнановыйгод #вкусныйторт #тортмедовик #тортнаденьрождения #вкусныйдесерт #выпечка #кулинариярецепты #тортснамивкусно #простойрецепт #тортнасметане #тортсосметаннымкремом #какприготовитьторт #тортынаденьрождения #тортырецептыдомашние #рецепттортанаденьрождения #тортырецепты
