Каким должен быть полезный ужин

Правильный ужин должен обеспечивать спокойный сон и ровное тепло в течение ночи. Поэтому он не должен перегревать тело или охлаждать его. Завершающий прием пищи – это чашка горячего молока с щепоткой мускатного ореха, корицы или молотого зеленого кардамона за 1 час до сна. Это хорошее средство для улучшения сна, которое тибетские врачи советуют от бессонницы. Последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна. Хорошо если это будут тушеные овощи. Поскольку овощи относятся к охлаждающим продуктам, в них желательно добавить пряности – корицу, мускатный орех, куркуму. Острые специи нежелательны, поскольку они резко увеличивают тепло тела. Это полезно в дневное время, а ночью может привести к избытку энергии и расстройству сна. Объем пищи должен соответствовать вашей пригоршне. Питье должно быть горячим или теплым, его объем не должен более чем в 2 раза превышать количество плотной пищи. Перед сном нежелательно употреблять несовместимые, или «враждующие» продукты, которые могут стать причиной беспокойного сна. Молочные, кисломолочные продукты не рекомендуются, поскольку они охлаждают тело, а оно и так охлаждается во время сна. На ужин не следует есть сырые овощи, зелень, в частности сырые помидоры, капусту, огурцы. Также лучше отказаться от цитрусовых, поскольку они оказывают сильное охлаждающее действие и возбуждают нервную систему. Нежелательно есть на ужин фрукты. ✅ Для ужина лучше всего подойдут нейтральные продукты – рис, говядина, телятина, крольчатина, топленое масло, морковь, тыква, макароны из твердой (южной) пшеницы. Из согревающих продуктов – это рыба, курица и другое мясо птицы (не жирное). Жареная пища вполне допустима при 2-х условиях. Первое – ее нельзя пережаривать. Второе – жарить лучше всего на топленом масле, в крайнем случае – на подсолнечном. И ни в коем случае не на маргарине. Столь же недопустимо употреблять на ужин недоваренную пищу, подгнившие корнеплоды, зелень, которые вызывают дисбаланс основы Слизь, нарушают обмен веществ. Кроме того, ужин не должен содержать никакой пищи или питья, возбуждающих нервную систему – то есть продуктов или напитков горького вкуса.