С новым счастьем! Что готовили в СССР на Новый год_ _ Вкусно по ГОСТу (2021)

В новом выпуске «Вкусно по ГОСТу» вы узнаете, как в Советском Союзе отмечали самый любимый праздник – Новый год! Почему его пытались запретить и когда это неприятие сменилось всенародной любовью? Как готовились к Новому году советские люди и что появлялось на праздничных столах в разные годы? Расскажем об этом, а также приготовим три праздничных блюда – холодец, запечённую курицу и торт «Зебра»! 00:00 Вступление 01:13 Запрет Нового года и Рождества в СССР 02:20 Кто вернул советским детям Новый год? 03:54 Историк о причинах возвращения Нового года 04:38 Как отмечали Новый год в 1930-е годы? 05:04 Рецепт холодца 09:33 Первая всесоюзная ёлка в СССР. 10:28 Новый год в 1950-1960-е гг. Утренники в садиках. 11:34 Появление новогодних салатов. 12:34 Как хозяйки готовились к празднику? 13:00 Рецепт запечённой курицы 18:33 Первое телеобращение Леонида Брежнева к жителям СССР. 18:59 Новый год в 1970-1980-е гг в СССР. 20:10 Рецепт торта «Зебра» 24:38 Заключение Программа: «Вкусно по ГОСТу» – Выпуск №11. 3 сезон. Дата выхода: 25 декабря 2021. «Вкусно по ГОСТу» – программа об истории советской кухни на телеканале «Продвижение». Каждый выпуск посвящён разным аспектам общественного питания в СССР. Ведущий Александр Руяткин познакомит зрителей со знаковыми местами, связанными с историей кулинарии Советского Союза, а опытные инженеры-технологи поделятся рецептами блюд советской эпохи.