Нежнейший новогодний торт-суфле без выпечки

Нежное пористое суфле на хрустящей шоколадной основе из всеми любимого печенья Орео. А сверху, главный атрибут новогодних праздников, сочные дольки мандарина в шоколаде🤤😍 🥧🥧🥧🥧🥧 📝Ингредиенты: ● Печенье Oreo - 180 г. ● Сливочное масло - 60 г. ● Желатин - 20 г. ● Вода - 90 г. ● Творожный сыр - 400 г. ● Сахарная пудра - 100 г. ● Сливки (20-33%) - 300 г. ● Мандарины - 3-4 шт. ● Шоколад - 80 г. Желатин заливаем холодной водой и убираем в сторонку на 30-40 минут. Отделяем печенье Орео от начинки. Печеньки измельчаем в блендере, а начинку оставляем для суфле. К измельченному печенью добавляем растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешиваем, утрамбовываем и отправляем в холодильник для застывания. Творожный сыр, сливки, сахарную пудру перемешиваем до однородного состояния. Добавляем желатин, растопленный на водяной бане или в микроволновке. Снова хорошо перемешать. Наливаем суфле поверх основы из печенья. Отправляем в холодильник на несколько часов до полного застывания. Дольки мандарина окунаем в растоп