Guest
Сочные, мягкие пирожки с яблоками и вишней. Тесто дрожжевое, без яиц, молока и сливочного масла, поэтому смело можно сказать, что это постная выпечка. Ещё я добавила в тесто цельнозерновую муку, от неё оно только выиграло. Ингредиенты примерно на 25 пирожков Постное дрожжевое тесто: 600 мл тёплой воды 1,5 ч.л. соли 6 ст.л. сахара 70 г растительного масла 700 г пшеничной муки в/с 200 г пшеничной ц/з муки 9 г дрожжей Начинка около 1 кг очищенных яблок 300 г вишни 180 г сахара 35 г крахмала 50 мл воды для крахмала Пошаговый рецепт с фото и видео:
