Guest
Картофельное пюре Уже не первый год готовлю пюре именно таким способом, мне нравится, что оно получается нежное даже на второй день. Поэтому делюсь и с вами 🦦 Ингредиенты: ▫️Картофель ▫️Сливочное масло ▫️Молоко ▫️Яйцо ▫️Паприка, соль •Очищаем и промываем картофель. •Режем картофель на 2-4 части (в зависимости от размера), отправляем в кастрюлю и заливаем холодной водой так, что бы он полностью покрывал картофель. •Ставим кастрюлю на огонь, добавляем по вкусу соль и доводим до кипения. •Убавляем огонь и варим картофель 20-25 мин. до готовности (Точное время будет зависеть от сорта картофеля и размера кусков) •Готовность проверяем ножом, если мягкий и легко заходит в картофель, то готово. •далее сливаем горячую воду (совсем немного оставляем) и разминаем с помощью толкушки. •Добавляем горячее молоко и сливочное масло, дальше разминая •Первый жар с картофеля уже успел выйти, поэтому на этом этапе добавляем сырое яйцо и перемешиваем. •Для более пышной и однородной консистенции используем миксер, взбиваем пару мин. •в конце добавляем сладкую сушеную паприку. ГОТОВО ☑️ ЕСЛИ ПОНРАВИЛОСЬ, ТО ОСТАВЛЯЙ СВОЕ ❤️ Автор рецепта:
