Как режут строганину

В Казани прошла презентация туристического потенциала Ямало-Ненецкого автономного округа. Для журналистов и представителей турагенств прошла дегустация блюд северной кухни. Специалист из «Ямалтур» Герман Сандрин нарезал строганины – это белая рыба чир (местные называют её щокур). Фоторепортаж с презентации тут: Ямал в переводе с ненецкого языка означает «Край земли». «День Оленевода» - один из самых ярких и зрелищных праздников на Ямале, который проходит по всей территории