Guest
Друзья, с радостью снова обсуждаем актуальную тему шашлыков и пикника. Я люблю экспериментировать и пробовать интересные маринады, отступая от классических рецептов. Сегодня у меня свинина в маринаде из киви. Вот этот маленький экзотический фрукт, способен за пару часов килограмм самой жесткой мякоти – что свиной, что бараньей, что говяжьей – сделать невероятно сочной и нежной. Из расчета на 1 кг мяса (птицы): - 1 шт киви - 1 луковица - 2-3 зубчика чеснока - соль, специи по Вашему вкусу - 3-4 ст. ложки ростительного масла время для маринования 1.5 -2 часа. Здесь смори еще: “Гармошка“- Свинина запеченная с овощами в духовке: имбирный маринад , для любого вида мяса: буженина из свинины “по - домашниму“ запеченная в духовке , в фольге:
