Ай да повар

Гуляш «По-советски» ⬇ Ингредиенты: • Говядина 500 г • Лук репчатый 1 шт • Мука 1 ст. ложка с горкой • Томатная паста 2 ст. ложки • Вода 1 л • Специи по вкусу (соль, перец, лавровый лист) • Масло сливочное и подсолнечное для жарки Приготовление: 1. Лук мелко нарежьте и обжаривайте на сливочном и подсолнечном масле до прозрачности. 2. Говядину нарежьте средним кубиком и добавьте к луку. Обжаривайте все вместе примерно 20 минут. 3. Добавьте муку и продолжайте обжаривать еще около 5 минут. 4. В воде разведите томатную пасту и залейте смесью мясо. 5. Приправьте солью, черным перцем и лавровым листом. 6. Тушите на медленном огне около 1,5 часов. Приятного аппетита!